堅（jiān）果很（hěn）多人（rén）都喜歡吃（chī）。堅果不僅可以作（zuò）為（wéi）美味的零食，而且有利於改善健康狀況，比如改善心髒健康，促進減肥等，這裏（lǐ）將重（chóng）點介紹定期食用堅果的許多好處。
那麽為什麽（me）說（shuō）堅果是健康食品呢？
1、含有健康脂肪
堅果中含有大量的優（yōu）質（zhì）脂（zhī）肪。許多人認為，攝入大量脂肪會對身（shēn）體產生負麵影響，並可能增加罹患（huàn）慢性疾病的風險。但是脂肪有不（bú）同類型，堅果中的不飽（bǎo）和脂肪含量特別高，這些脂肪有許多健康益處。而（ér）在加工食品中發現的反式脂肪對健康有害（hài），要盡量少吃。單不飽和（hé）脂肪和多不飽和脂肪為人體提供了能量，有助於維持免疫和神經係統（tǒng）功能，並調節血壓水平。
2、改善心髒健康
血液中低密度（dù）脂蛋白水平升高會導致斑塊在動脈壁內堆（duī）積，並增加患心髒病的風險。定（dìng）期食用堅果，可以降低甘油三酸酯的水平，從而降低患上（shàng）心（xīn）髒疾病的風險。
3、促進（jìn）減肥
盡管堅果中脂肪（fáng）和卡路（lù）裏含量很高，但是適量食用有助於減肥。堅果（guǒ）中的不飽（bǎo）和脂肪含量很高，其可增加（jiā）脂肪的氧化作用，有助於更快地將卡（kǎ）路裏轉化為能量。另外，堅果的膳食纖維含量高，可以增加飽（bǎo）腹感（gǎn），抑製饑餓感。
4、含有多種微量營養素
微量營養素是調節和維持身體機能所需的維生素和礦物（wù）質。為了產生能量並引起神經衝動和肌肉收縮，需要（yào）一係列營養素。此外，需要微量營養素來（lái）維持器官，骨骼以及免疫健康和功能。堅果含有多（duō）種微量營養素，包括維生素E，鈣，鎂，鐵，銅，葉酸，磷，鉀和鋅等物質。
5、富含（hán）抗氧化劑（jì）
有一些堅果，例如核桃和栗子，含有極大量的抗氧化劑（jì）。攝入大（dà）量的抗氧化劑可以增強免疫係統並降低患心血管疾病，糖尿病（bìng），帕金森氏症（zhèng），老年癡呆（dāi）症和癌症等疾病的（de）風險。
6、高膳食纖維含量
堅果含有膳食纖維（wéi），除（chú）了（le）幫（bāng）助消化外，膳食纖維在（zài）穩定葡（pú）萄糖和膽固（gù）醇水平方麵也起著關鍵作用（yòng）。因此，攝入纖維對於（yú）那（nà）些患有糖尿病和高膽固醇的人尤其重要。
建議在（zài）飲食中添加堅果。雖然不同的堅果（guǒ）所含的營養也（yě）不完全一樣，但是要注意份量，不要吃太多（duō）堅果，因為堅果含有相對較（jiào）高的卡路裏（lǐ）。堅果可以作為零食單獨食（shí）用，也（yě）可以添加到（dào）各種菜（cài）肴中。
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