花生油炸鍋的特點

　　花生油（yóu）炸鍋的特點：

      1、巧用原理，油不變質。

　　根據油、水、動物油的比重不同的原理，將花生油炸鍋工作過程中產生的殘渣，全部沉入水中，動物油（yóu）脂沉入（rù）植物油（yóu）下層（céng），從根本上解決了傳（chuán）統油炸機中殘渣（zhā）、動物油脂、反複油（yóu）炸使（shǐ）炸（zhà）油酸化碳化而變質，產生致癌物的問題。
　　2、提高（gāo）品（pǐn）質、保證健康。
　　特殊工藝使殘渣和動（dòng）物（wù）油脂（zhī）離開了工（gōng）作層，加之花生油炸鍋的中部加熱，有（yǒu）效控製上（shàng）下油層對流，從而確保各種油（yóu）層純淨，所炸食品不但色香味俱全（quán）、外觀幹淨漂亮，產品品質（zhì）更好，延（yán）長了貨架期。
　　3、節省炸油，利於環保。
　　油水混合技術使花生油炸鍋的油層下麵的水（shuǐ），不斷產生少量蒸汽，並透入油（yóu）層給炸油補充水分，從而抑製油（yóu）不大量揮發；延長了炸油（yóu）的使用周期，減少浪費，比（bǐ）傳統油炸機節省（shěng）油50%以上。
　　4、油（yóu）不串味、一機多用（yòng）。
　　通過限位控製，分區控溫，利用植物油與動物油（yóu）的比重關係，使（shǐ）油炸類食品浸出的動（dòng）物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純淨，可（kě）同時炸製各種食品，互不串味，一機多用（yòng），幫助用戶增加經營品種。
　　5、的自動溫（wēn）控裝置。
　　花（huā）生油炸鍋（guō）的油（yóu）溫可以在常溫和230度（dù）之間調節，選好溫度後，自動控製（zhì）加熱的通斷情況，以（yǐ）保恒溫，降低能耗（hào），操作簡便、快捷。